GELATINA AL AGUA CALIENTE PARA LA CLARIFICACIÓN
Biogel A/C es una gelatina purificada y poco hidrolizada obtenida a partir de sustancias colágenas. Excelente acción clarificante, equilibra la estructura polifenólica de forma eficaz, cuidando la estructura del vino. El vino mantiene su potencial de envejecimiento y sus cualidades aromáticas.