Polisacáridos – Manoproteínas

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Superbouché ARÔME

ESTABILIDAD AROMÁTICA

Superbouché Arôme es un preparado especial a base de derivados de levadura que fomenta la persistencia de la expresión aromática e interviene en la estabilidad global de los vinos blancos y rosados.

Superbouché ARÔME PURE

INTENSIDAD AROMÁTICA Y DULZOR EN BOCA

Superbouché Arôme Pure está diseñado para resaltar al máximo la intensidad aromática varietal de la uva, unida a la complejidad y dulzor asociados a los vinos criados sobre lías.

Superbouché EXTRA RED

CUERPO Y ESTABILIDAD AROMÁTICA

Superbouché Extra Red es un preparado a base de levaduras inactivas naturalmente ricas en glutatión y tanino proantocianidínico, rico en manoproteínas con acción estructurante y estabilizante de las cualidades cromáticas de vinos tintos.

Superbouché BOUQUET

EQUILIBRIO GUSTATIVO DE LOS VINOS TINTOS

Superbouché Bouquet es una preparación específica de paredes celulares de levadura rica en polisacáridos y manoproteínas destinada a los vinos tintos de calidad.

Superbouché STAB

INCREMENTO DE LA EXCELENCIA EN BOCA

Superbouché Stab es manoproteína purificada, preparada para la mejora global de la calidad y estabilidad del vino blanco y tinto.

Superbouché REDOX

PROTECTOR FRENTE A LA ÓXIDO-REDUCCIÓN

Regulador del estado óxido-reductor de los vinos, permite preservar los aromas varietales originales de la uva y evita la óxido-reducción post-fermentativa.