Protocolos de elaboración

Elaboración de vino blanco de variedades neutras.

Producir vino blanco de alta expresión aromática favoreciendo el desarrollo de compuestos aromáticos y buscando conseguir una buena estructura en boca.


Elaboración de vino blanco de variedades aromáticas.

Producir vino blanco de alta expresión aromática favoreciendo la liberación y el desarrollo de compuestos tiólicos aromáticos y buscando conseguir una buena estructura en boca.

Elaboración de vino tinto popular premium.

Obtener un vino tinto afrutado con intensidad aromática y estructura en boca, partiendo de uva tinta de producción media por Ha.

Elaboración de vino blanco de variedades aromáticas.

Obtener un vino tinto afrutado con intensidad aromática y estructura en boca, partiendo de uva tinta de producción media por Ha.

Elaboración de vino tinto crianza.

Obtener un vino tinto afrutado con intensidad aromática y estructura en boca, partiendo de uva tinta de producción media por Ha.