BASIC

Estabilidad del color

- Favorece la estabilidad de color y protege los polifenoles más fácilmente oxidables.
- Atenúa la sensación de verdor en uvas de deficiente madurez fenólica.

COMPLEX

Estabilidad del color y poder antioxidante

- Favorece la estabilidad del color por su contenido en tanino condensado.
- Posee un elevado carácter antioxidante por su contenido en tanino hidrolizable.

SP

Estabilidad del color y amplitud del bouquet

- Incrementa la cantidad de tanino condensado procedente de uva.
- Evita el envejecimiento prematuro del vino protegiendo polifenoles y aromas.
- En vinificaciones de maceraciones cortas compensa el déficit de extracción pelicular.

UVA

Tanino puro de uva

- Incrementa la cantidad de tanino condensado procedente de uva.
- Aumenta la calidad sensorial integral del vino terminado. Aporta estructura y volumen en boca.
- Aporta longevidad a los vinos tintos de crianza, protegiendo los polifenoles más fácilmente oxidables y los aromas.
- Fomenta la estabilidad en botella frente a las precipitaciones.

WHITE

Antioxidante y potenciador de aromas varietales

- Tiene gran poder antioxidante por su capacidad de inhibir las actividades
  enzimáticas de la laccasa y tirosidasa.
- Coadyuvante de la clarificación de vinos blancos por su gran reactividad con la fracción proteica.
- Incrementa las sensaciones de untuosidad y amargor que contribuyen
  a la complejidad del bouquet.

LICUIDO

Tanino elágico con potencial redox

Su equilibrada formulación desarrolla una acción protectora de los antocianos.
Se recomienda especialmente en vinificaciones de maceraciones cortas o en uvas de deficiente madurez fenólica.

TCG

Clarificante y antioxidante para blancos y rosados

De gran utilidad para la protección de la uva especialmente en vendimias de deficiente calidad sanitaria.
Empleado en clarificación favorece el precipitado de proteínas en disolución.