Correctores de acidez
Ácido Tartárico (E-334)
ACIDIFICANTE DE MOSTOS Y VINOS
El ácido tartárico es un acidificante para corregir la acidez en mostos y vinos. Se trata del ácido dextro tartárico, ácido L(+) tartárico o tartárico natural.
El ácido tartárico es un acidificante para corregir la acidez en mostos y vinos. Se trata del ácido dextro tartárico, ácido L(+) tartárico o tartárico natural.